密度泛函理论的离散变分方法在化学和材料物理学中的应用

自相似集的结构——Hausdorff测度与上凸密度

除分形几何基本概念外，本书主要内容是：一、满足开集条件的自相似集的Hausdorff测度的理论研究和计算及估计；二、满足开集条件的自相似的上凸密度的理论研究和计算及估计；三、满足开集条件的自相似集的结构研究；...

生物技术提高 3 基因组学与基因表达、蛋白质组学、蛋白质重组与蛋白质工程

本书与其他现有的生物技术教科书有所不同，大卫P.克拉克的这本“生物技术”行文简捷直白，通俗易懂，作者在构思每一章的内容时，都从基本概念入手，展开论述，最终充实成具体而详细的原理。本书内容丰富新颖，话题涵......

蛋白质工程

本书介绍了基因操作，蛋白结构分析，蛋白质功能的研究方法，蛋白质工程的应用等知识。

植物蛋白的加工和利用

植物蛋白生产工艺与配方

植物蛋白生产工艺与配方

胶原蛋白美容健康食谱

朊蛋白

本书共18个章，较为系统地介绍了朊蛋白的基础和临床知识，包括朊蛋白的研究简史、生物学特征、朊病毒疾病的预防、诊断和治疗等内容，可供相关研究人员参考。...

重组蛋白分离与分析

本书介绍了重组蛋白的分析和分离技术与应用。