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厌氧固态发酵原理与应用
陈洪章等编著2009 年出版233 页ISBN:9787802339071本书首先分析发酵工业、厌氧生物技术和固态发酵发展历程,以及厌氧固态发酵现状,总结提出厌氧发酵的发展趋势和应用前景,并讨论分析影响厌氧固态发酵过程的主要因素以及现有厌氧固态发酵反应器的结构特点,最后介...
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