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多味的餐桌 中国少数民族饮食文化
李炳泽著2000 年出版302 页ISBN：7200040207本书是“中国少数民族文化探索丛书”之一。本书以中国五十多个少数民族的饮食现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等等为对象，重在揭示隐藏在“吃吃喝喝”背后的各民族独特的历史、...
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世界大国（地区）文化外交 美国卷
周烈，董秀丽主编；羋岚，张峰，董秀丽著2013 年出版422 页ISBN：9787501245499本书从美国文化的特性入手，分别叙述了美国针对欧洲、阿拉伯国家、俄罗斯等国家的文化外交实践。通过对美国外交战略实施影响因素的分析，提出了美国文化外交战略对中国的启示和借鉴意义。...
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中国传统饮食文化文献研究
谢静著2017 年出版337 页ISBN：9787504379238本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文...
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黄河河套地区特色农业产业化研究
蔡金升，王建邦，安晓宁等著2004 年出版216 页ISBN：7109088421本书介绍了黄河河套地区特色农业产业化的理论与实践，包括理论研究、战略研究，枸杞、葡萄酒、优质大米、蜜瓜、向日葵、淡水渔业、乳品等产业化研究等。...
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世界大国（地区）文化外交 日本卷
周烈，董秀丽主编；申险峰，渠培娥，李成浩著2013 年出版349 页ISBN：9787501245529本书通过概述日本的民族文化特点、文化外交涵盖的内容和方式，梳理日本文化外交战略的形成与发展，分析日本文化外交的综合影响因素，阐述日本在全球推行文化外交的战略和措施，提出了日本文化外交战略对中国的启示...
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