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家常粤菜 60道家常小菜轻松做,创意菜色120样
曹广泉著2007 年出版107 页ISBN:9787538434279名厨亲自示范菜肴操作,详尽的分解步骤,材料与菜肴的图示,并且公开相关的口味及食材的变化妙招。 祖国烹饪文化源远流长,是一朵盛开在火焰中的奇葩。烹饪在中国早已超越了维持生存的作用,它的目的不仅是为了....
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700款家常健康食谱
杜山泽主编2005 年出版352 页ISBN:7543318555本书涉及了日常生活中常见的14种疾病,介绍了50道食谱。每一种食谱就地取材,通过简单的调理方式,将一餐的营养量、摄取的热量、美味度结合起来。...
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家常简易素菜 菜谱中英对照
黄婉莹编著2002 年出版59 页ISBN:753352053X本书以中英对照的形式介绍了多款新颖素菜食谱,菜式外观诱人,用料变化多样,每餐适当配上一两道每味素菜,食得更健康,食得更开心。
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经典家常小炒分步图解
董国成主编2013 年出版224 页ISBN:9787506499484本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇,品类较为齐全,适合初学者学习阅读。...
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