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赵建有，刘浩学编著（长安大学汽车学院）1998 年出版214 页ISBN：7114029381
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徐波主编2003 年出版211 页ISBN：711305000X
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章建浩，王审，孙蓉芳主编（南京农业大学食品科技学院）2008 年出版349 页ISBN：9787501931156
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