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豆类蔬菜园艺工培训教材 北方本
眭晓蕾，王长林，张力编著2008 年出版186 页ISBN：9787508252001本书包括：豆类蔬菜园艺工的岗位职责与素质要求、需要具备的基础知识，豆类蔬菜育苗技术、定植技术、田间管理技术，采后处理技术及生产年历，主要豆类蔬菜栽培技术。...
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蔬菜病虫害防治图谱 1 瓜类病害
王久兴，朱中华主编2002 年出版84 页ISBN：7810664638本书通过大量的数码图片、翔实的文字，结合最新科研成果、菜农经验、新方法和新药剂，具体介绍了瓜类病害的诊断与防治技术。
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出口蔬菜农药残留控制实用手册
徐宝根主编2007 年出版432 页ISBN：7534130174本书是供日常检验检疫工作、蔬菜生产加工和出口企业查阅和参考的实用工具书。本书分六章，介绍了出口日本的蔬菜的农药种类、检测方法及其在日本“肯定列表制度”中的限量等，具有很好的针对性、实用性和可操作...
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鲜食蔬菜质量安全与HACCP
张学杰编著2008 年出版143 页ISBN：7802332362本书内容共分三部分，主要介绍净菜加工中有关的HACCP的知识与信息，精彩加工HACCP计划的建立程序与方法，向净菜生产、加工、流通从业者及HACCP小组提供建立精彩加工HACCP系统所需的必需信息。...
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南方蔬菜反季节栽培设施与建造
郭巨先等编著2003 年出版171 页ISBN：7508222342本书介绍了南方蔬菜反季节栽培的类型，春、夏、冬栽培设施的结构、性能、建造及应用，各种覆盖材料的性能及应用，保护设施内光照、温度、水分、气体和土壤等环境特点及调控技术。 ...
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色彩静物蔬菜局部训练法
余春景编著2009 年出版40 页ISBN：9787539426839本套书将所画色彩静物分类进行归纳，每一类型涵盖全面，局部进行色彩基础训练。如水果类：收集市面上常见的水果，不同种类，不同颜色，不同大小的进行排列，以考试中出现得最普遍的水果进行详细示范（配备VCD教学光盘......
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