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中草药巧认妙用一点通
冼建春主编;吴趋凡,倪慧副主编2014 年出版273 页ISBN:9787533544706本书由广州中医药大学中药标本中心主任冼建春教授主编,书中精选100多种常用中草药,按功效分类,图文结合地介绍了各味药的认药、用药知识,栏目包括别名、巧认密诀(包括药物来源、形态特征、生境分布,配植物图)、......
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常见中草药应用速查 彩图版
路臻主编2018 年出版384 页ISBN:9787535797490本书共分两大部分内容,第一部分解释中草药治病基础知识,介绍四性、五味、升降沉伏、归经、七情配伍等相关知识,以图作注;第二部分介绍常见中草药(约200种)使用,以入药部位作为分类依据。每种中草药的介绍分为8部...
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冰淇淋加工工艺与配方
蔺毅峰主编2008 年出版345 页ISBN:7122011852本书较系统地介绍了我国冰淇淋的加工现状与发展趋势、冰淇淋的分类、与原辅料及加工的基本原理、生产设备、配方、工艺流程、工艺操作要点、以及质量控制与检验技术等,还简要介绍了一些适合中小企业开发的新...
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