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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程
王际辉主编2013 年出版304 页ISBN：9787501991105本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...
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为特殊孩子提供最合适的教育 残障学生教育教学生活化的研究与实践
冯国山主编2017 年出版280 页ISBN：9787202120422残障学生的教育目标是能生存，会生活。教残障学生学会生活、适应社会，是特殊教育的最终目的。本书稿详细记录了特殊学校在实施残障学生教育教学生活化的实践研究这一省级重点课题时，为了提高残障学生的生活适应...
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黑心食品完全揭秘手册：消费者不可不知的85种黑心食品
刘喜江编著2006 年出版253 页ISBN：7801933869本书介绍了88种黑心食品的制造、造假情况，并配以消费警示、食品知识等内容，帮助消费者认清黑心食品，维护自身健康。
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