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四川泡菜加工原理与技术
向文良,车振明,陈功编2015 年出版85 页ISBN:9787518401710本书是作者在长期从事四川泡菜发酵技术和发酵剂研发工作的基础上,总结几年的研究成果,并结合该领域的最新研究进展编写而成的。全书共分为八章,围绕乳酸菌系统阐述了四川泡菜的起源、发酵机理、保健、生产技术...
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应用技术型高校综合素质教育系列教材 大学生就业指导
淡玉堂主编2018 年出版242 页ISBN:9787562957539高校毕业生是实施创新驱动发展战略和推进大众创业、万众创新的生力军。高校毕业生就业事关经济发展和民生改革大局,关乎社会安定团结,党中央、国务院高度重视,国家相关部门陆陆续续发了诸多文件,明确提出要深入...
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现代新型社区体育的建设管理与项目开发研究
李春兰著2016 年出版210 页ISBN:9787516183311本书共有八章,第一章对社区体育的基本理论及发展概况进行了分析,包括社区体育的概念与分类、特征与功能、相互关系、兴起与发展的社会背景,以及我国社区体育的发展现状及趋势等;第二章是对现代新型社区体育体系...
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农科专线:农村种植技术宝典
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