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食品法典:食品卫生基本原则
联合国粮食及农业组织(FAO)著;聂迎利译2003 年出版49 页ISBN:7504636770本书中文章就现在中欧、东欧农业推广咨询服务的迫切性进行了论述。主要阐述了现在公众感兴趣的主要问题如HIV/AIDS在撒哈拉沙漠以南非洲各国造成灾难;利用农业推广服务对非洲农村大众开展人口增长和粮食生产...
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主要食品成分的辐射化学 关于辐射食品卫生安全性的评价
伊莱亚斯(P.S.Elias),科恩(A.J.Cohen)主编;陈祖荫译1982 年出版233 页ISBN:15175·419 -
她身之欲 珠三角流动人口社群特殊职业研究
丁瑜著2016 年出版378 页ISBN:9787509785836作者的实地田野工作历时两年半,在珠三角的三个城市进行(广州,深圳,东莞),资料翔实丰富,其中有对小姐的深入访谈,有涉毒涉黑人员生活的写照,有对声色场所的细致观察,包含了作者作为一个曾经的“局外人”对这......
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特殊儿童教育安置 随班就读问题与对策研究
张煜晨著2017 年出版175 页ISBN:9787560567198特殊教育是社会主义教育事业的重要组成部分,随着我国教育事业的发展,社会文明的进步,特别是“以人为本”理念的普及和深入人心,残疾儿童受教育权的问题越来越受到重视。我国吸收和借鉴国际先进的经验,同时结合我...
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海南食品安全:纪念食品安全法颁布实施一周年特辑
海南省食品安全协会编2010 年出版78 页ISBN:9787206070099本书内容包括食品安全相关的法律、法规介绍。食品安全相关知识,以及海南省食品安全协会一年来的工作实践及经验介绍。
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食品营养与卫生·食品营养与健康
王尔茂编著2010 年出版245 页ISBN:9787030263711本教材是参照《国家职业标准——公共营养师(试行)》的基本要求和高职食品类专业人才培养目标与规格要求而编写的。主要介绍食品营养与健康的基本知识与技能,介绍在食品加工生产和人们日常生活中所涉及的食品营...
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