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水产品加工新技术与营销
邱澄宇主编;陈申如,吴云辉副主编2011 年出版340 页ISBN:9787508270081在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上,注入了先进的新技术内容,并介绍了农民投资创办水产品加工企业,并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括:鱼糜加工技术、水产品和保活技术,水科干制品加...
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中国科学家颂 献给中国未来的科学家
李青元著2018 年出版209 页ISBN:9787566715203本书以新诗形式,为中国古今三百多位科学家每位写一首诗,其中包括100位中国古代科学家和237位中国现代院士科学家。在每首诗后概述其成才之道和科研成果。歌颂科学家、学习科学家,鼓励青少年多多争当科学家,为祖...
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新中国与新科学:高分子科学在现代中国的建立
张藜著2005 年出版340 页ISBN:7532849813本书论述了建国后高分子科学发展历程,并探讨了在一定的社会、政治背景下,科学研究与国家需求、科学家与政府之间的复杂关系。
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医学科学研究导论(八年制)
詹启敏著2010 年出版302 页ISBN:9787117130332本书为临床医学专业最高层次的规划教材,系统介绍了本学科内基础知识、前沿知识,体现了“高、精、尖”的特点。
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