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  • 碳水化合物加工技术

    李勇编著2004 年出版455 页ISBN:7502551050

    本书系统地介绍了碳水化合物的组成、性质及其不同类别产品的加工方法,包括碳水化合物的营养与功能性、碳水化合物的理化性质与加工性能、生产碳水化合物产品的常用原料、淀粉糖类、变性淀粉等的生产与应用。...

  • 加工铜产品检验技术

    路俊攀编著2010 年出版226 页ISBN:9787548701606

    本书介绍了铜加工厂检测实验室的组建原则基本要求、数据处理方法,详细介绍了铜合金化学成分分析、产品宏观和微观检测、物理和力学性能检测、工艺性能(深部、扩口、弯曲、扭转、应力、疲劳)检测、表面与几何尺...

  • 中小型企业蔬菜加工实用技术

    刘建平等编著2010 年出版288 页ISBN:9787109136595

    本书包括蔬菜加工厂的规划,蔬菜加工原料预处理;蔬菜速冻保藏技术;蔬菜干制技术;蔬菜腌制技术;蔬菜糖制技术等内容。

  • 果品加工技术与营销

    黄林生主编2011 年出版236 页ISBN:9787508267098

    本书详细介绍了农民投资创办果品加工企业的方法,以及促进企业健康发展的先进理念和实用技术,主要内容包括概述、果品保鲜贮藏技术、果品干制加工技术、果品罐头加工技术、果汁加工技术、果品粮制加工技术、果...

  • 数控加工技术一体化教程

    庞恩泉主编2009 年出版394 页ISBN:9787560739458

    本书为数控技术专业理论实训模块一体化规划教材,主要包括数控机床编程与操作基础部分,具体内容有外轮廓加工、内轮廓加工、非圆曲线的加工、综合加工实例,以及数控铣床/加工中心部分。...

  • Mastercam X3中文版数控加工技术宝典

    刘文编著2010 年出版531 页ISBN:9787302230885

    本书介绍Mastercam X3的设计方法与刀具路径的应用方法。

  • 肉乳加工实用技术

    李亚蕾编著2010 年出版164 页ISBN:9787227044451

    本书内容包括:肉制品加工技术和乳制品加工技术。肉制品加工包括:畜禽品种、屠宰加工和卫生检验、肉的组成结构及成分、肉的品质、贮藏保鲜、加工原理、乳与乳制品包括:乳禽品种,乳的化学组成和性质、卫生质量及...

  • 数控车削加工技术

    姜慧芳主编2006 年出版229 页ISBN:7564006889

    本书系统地介绍了数控车床的分类与应用、数控车床的组成、数控车床的加工工艺、数控编程的基础知识、数控车床自动编程技术,详细讲解了FANUC0-TD系统和SINUMERIK 802S系统的编程与加工技术,并参照劳动与社会...

  • 数控车削编程与加工技术

    赵太平主编2006 年出版205 页ISBN:7564007818

    本书围绕数控车床的设备、加工工艺、编程和操作等内容,以数控车削加工技术应用为主线,全面介绍了车削加工工艺、FANUC-0i数控系统的编程技术以及数控车床的操作等。本书为高校教材,而且还可以用作从事数控车...

  • 农产品加工贮藏技术

    姚金芝编著2014 年出版218 页ISBN:9787537565653

    本书主要介绍了农产品贮藏与加工技术的基本知识,粮油贮藏与加工技术,果蔬贮藏与加工技术,畜禽产品贮藏与加工技术等,内容全面科学,实用性强,结构完整,既是农产品加工贮藏方面的培训教材,又可供一般读者及相关......

出版时间

全部

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12年(2)

1211年(1)

13年(1)

15年(2)

17年(1)

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1790年(16)

1821年(11)

1887年(1)

1888年(41)

1891年(1)

1897年(32)

1899年(32)

1900年(1)

1901年(1)

1902年(32)

1906年(1)

1907年(1)

1908年(1)

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1916年(7)

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1919年(2)

1920年(7)

1921年(22)

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1933年(193)

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1938年(47)

1939年(74)

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1958年(1032)

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1960年(549)

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2016年(9124)

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2018年(5898)

2019年(1998)

2020年(66)

22年(1)

2222年(12713)

4年(2)

D5年(1)

E21/年(1)

E919年(1)

H152年(1)

H369年(1)

None年(4)

O13/年(1)

T139年(1)

T36年(1)

TK14年(1)

TN03年(1)

TU24年(1)

V217年(1)

V22/年(1)

V231年(1)

V323年(1)

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民国年(27)

(美)迈年(1)

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