语鳞典爪 长江流域的成语与典故

成语是指人们在语言运用的实践过程中，经过长期沿习使用，被广泛认可后形成的结构固定、意义完整的成型词组。大多由四字构成。而人们在写作诗文等作品时，还常常喜欢引用古代的故事和有来历出处的词语，以增强语言...

食品化学理论与应用研究

本书系统地介绍了食品化学的基础理论及相关应用。全书主要内容有：食品化学综述，食品中的水分，食品中的碳水化合物，食品中的脂质，食品中的蛋白质、酶，食品中的维生素与矿物质，食品色素与着色剂，食品风味和食品......

大气科学研究与应用 2011·2 第41期

本书内容几乎涵盖了大气科学领域的各个方面，以及和气象业务有关的一些应用技术，以发表大气科学理论在业务应用和实践中最新研究成果为主，作为广大气象科研和业务技术人员进行学术交流的园地，受到了华东地区乃至...

现代机械设计原理与应用研究

本书首先简单阐述了机械设计的内容，然后按照设计方法，重点分三部分对现代机械设计原理与应用进行了探讨分析。第一部分为强度刚度设计，论述轴、齿轮传动和蜗杆传动等零件的设计准则；第二部分为摩擦学设计，包括带...

气溶胶遥感定量反演研究与应用

本书是系统介绍气溶胶光学厚度遥感原理与方法书籍。本书从粒子散射特性分析、大气辐射传输方程等基本知识介绍出发，逐步系统的介绍了地基光学气溶胶遥感反演原理与算法，地基激光雷达探测气溶胶光学厚度算法；卫...

中国酿酒微生物研究与应用

本书汇总了我国酿酒微生物研究与应用的优秀成果，内容分为七个大板块，第一章为酿酒微生物科技发展史；第二章为酒曲微生物的研究与应用；第三章为制曲新技术、新工艺与大曲质量标准的研究；第四章为酒醅发酵与环境微...

粗糙集与模糊集的研究及应用

本书是在作者对粗糙集、模糊集相关理论研究和应用的基础上，将一些结果和应用加以汇总、总结、整理而成。主要内容包括：粗糙集理论的基本概念；模糊集理论的基本概念；粗糙集与模糊集的互补性研究及其应用；对不完备...

现代有机合成反应技术与应用研究

本书主要研究有机化学重要的反应方式，如氧化反应、还原反应、重氮化与偶合反应、缩合反应、环化反应、不对称合成反应、逆合成反应和基团保护。另外，还简要讨论了有机合成的新技术及其相应的应用，这些反应包括...

法学理论与应用研究

本书主要从介绍法学基础理论知识入手，探索具体的、多方面的法学理论应用方法，对涉及民商法等权力与义务的基本概念、基本关系等问题进行深入分析，对法律理论应用中存在的术语表述不当等问题，根据国际惯例进行了...

基于模拟企业的物业管理专业教学模式研究