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本书是在第一版基础上，根据学科发展和读者建议，在《微生物工程》第一版基础上编写的第二版。
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程知义，周佳敏编著1984 年出版297 页ISBN：13192·55
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谢正栘，吴挹芳主编1994 年出版1123 页ISBN：7533507665
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张素琴主编2005 年出版310 页ISBN：7030152824
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李艳编2007 年出版170 页ISBN：7807231394
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北京市卫生防疫站编1991 年出版640 页ISBN：7200015520
