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政府采购体系建设研究
邹昊主编2011 年出版563 页ISBN:7302268185本书是沈阳市政府采购中心“政府采购体系研究”课题研究的结晶,对政府采购体系的现状、变动趋势和发展规律进行了深入调查和实证研究,从政府采购基本概念和基础理论入手,在对比分析国外政府采购制度经验的基础...
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餐饮行业工具书 海味采购食用图鉴
邝裕棠编著2015 年出版170 页ISBN:9787518404346本书主要从“滋补之王”“提味之宝”“汤品至尊”和“食谱参考”四大板块向读者介绍了香港海味的采购和食用,该书图文并茂,解说海味品鉴、味道与应用,方便读者学习和掌握海鲜产品的相关制作和采购,是一本以学习...
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