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  • 高脂血症调养家常菜168例

    蒋青海主编;蒋婕,蒋青海,裴进义等编写2013 年出版60 页ISBN:9787534598456

    本书以高脂血症健康饮食为主脉络,突出健康理念,提供高脂血症饮食原则和饮食宜忌以及168例家常菜,排版美观大方,图文并茂,有原料、制作步骤、口味等常规内容,更提供菜肴的功效说明,让读者做得明白,吃得放心。...

  • 酸甜苦辣咸五味家常

    董国成主编2011 年出版74 页ISBN:9787508271590

    本书是一本介绍五种口味家常菜的菜谱书。本书分为酸、甜、苦、辣、咸五个部分,每个部分均介绍了味道的调制方法及菜例的详细制作过程,每个部分的菜例为40道共计200道。本书内容丰富,图文并茂,一菜一图,非常适合...

  • 现代人 家常汤煲

    家常美食丛书”编写组编著2010 年出版216 页ISBN:9787501974566

    本书是一本保证让你一学就会的、最基础最实用的、将烹饪技法、营养知识、主妇心得全方位打造的家常菜谱。本书分三大篇章,分别为快汤、煲汤、羹。全书含500道左右菜谱,每道菜均有名厨指点(烹饪技法)、营养师叮...

  • 新编家常菜500例

    美食府编著2011 年出版133 页ISBN:9787113129484

    《新编家常菜500例》将符合大众口味的家常菜精选其中,菜品细分为叶茎类、豆类、根果类、菌菇类、禽蛋类、畜肉类和鱼类共三大篇七小类,每一小类中又分出若干系列,使每道菜色都能轻松查阅。每个菜品均详细介绍...

  • 7天升级版家常汤煲

    7天编委会编2015 年出版223 页ISBN:9787538485004

    本书首先用2天的篇幅,介绍家常汤煲的基础和入门方面的常识,比如家常汤煲常用原料调料、常用技法、基本步骤、汤汁制作和窍门等,可以使读者在制作菜肴前,做到心中有数。随后用5天的篇幅,按照营养畜肉篇、鲜嫩蔬菜...

  • 大厨家里的家常菜 巧手炒100

    品质生活工作室编2009 年出版95 页ISBN:9787802206427

    本书以不同菜品和不同适用人群分类,对极具代表性的100道菜进行了精心排版、拍图以及详尽的步骤解析,并设置了实用贴心的小贴士。本书旨在为不同的人群提供简单易学菜谱菜式。本书的整体文字简单易懂,所选用料...

  • 一学就会的家常菜 炖菜

    吴昊天,吴杰主编2013 年出版60 页ISBN:9787508287423

    这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常炖菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法及操作要领,做了具体的介绍。本书科学实用,...

  • 一学就会的家常菜 炒菜

    吴昊天,吴杰主编2013 年出版60 页ISBN:9787508286259

    这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了90款用料最普通、制作最简单的家常炒菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法及操作要领,做了具体的介绍。本书科学实用,一...

  • 十三香家常百味 第2辑 20 烹调秘诀100招

    家常百味》编委会编2008 年出版95 页ISBN:9787536691957

    本书精心挑选了上百种米饭的做法,分为肉蛋饭、蔬果饭、水产饭和特色饭四部分,详细介绍了具体做法,传授简单实用的烹饪技巧。

  • 天天厨房 2 新概念家常

    上海电视台生活频道《天天厨房》节目组编写2002 年出版210 页ISBN:7543919621

    本书的重点与读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、搭配合理、变化多端、快捷方便的家常菜,两菜一汤相配合。本书还介绍所用原料该如何挑选,它的营养价值、药用价值、美容价值,价格的合...

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