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营养圣经全新修订版

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（英）霍尔福德（Holford，P.）著；范志红等译2007 年出版505 页ISBN：7530945610
本书全面介绍了营养学知识，提供全新健康理念，对读者保持身体健康和抵御疾病有一定的指导作用。
学校营养配餐与卫生管理规范下

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徐继康，黄磊，曹若湘主编2001 年出版1533 页ISBN：7900637885
中小学生营养食谱

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蔡东联，邢美成主编2003 年出版185 页ISBN：7532370984
本书针对中小学生生长发育特点及不同学习阶段对营养素的需要，从营养学角度介绍了菜肴、粥饭、点心等400余种营养食谱的原料配比和制作方法。...
临床营养诊断与治疗

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赵昌峻主编2000 年出版346 页ISBN：7534113849
本书对营养状况评价、肠外营养、肠内营养及基本膳食等内容作了较全面系统的阐述，还分别对各系统主要疾病的特定营养治疗作了详细具体的介绍。 ...
常见慢性病营养配餐与食疗胃病

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刘正才，姚呈虹主编2002 年出版169 页ISBN：7117050810
6-13岁小学生四季营养套餐

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叶连海，郝淑秀主编2003 年出版258 页ISBN：750021555X
蔬菜料理如何处理蔬菜营养美味手册

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Better Home Association著1999 年出版191 页ISBN：9577544924
我的面膜书果蔬营养面膜

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汗牛生活图书编辑小组编2008 年出版119 页ISBN：780728871X
本书介绍了118种果蔬面膜的做法和特殊功效，图文并茂，实用性强。
食品营养强化剂

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曹劲松，王晓琴编著2002 年出版456 页ISBN：7501934215
本书介绍我国批准使用的常见营养强化剂和部分天然来源的营养强化剂，还介绍了食品营养强化基本原理、食品的强化工艺以及营养强化补剂的配方设计原理。...
什么是营养丰富的食品

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（苏）基尔亨斯坚（А.М.Кирхенщтейи）著；张文蕴译1958 年出版162 页ISBN：16065·食103·（181）