机械工人技术理论培训教材 中级工具钳工工艺学

机械工人技术理论培训教材 高级电焊工工艺学

机械工人技术理论培训教材 高级化铁工工艺学

现代制药工艺学

本书按照上下游过程、制药生物系统特点与应用药物相结合编写。上游过程包括基因工程生物系统的构建、代谢工程制药、基因组工程制药、制药生物系统的定向进化。下游过程包括制药生物培养动力学、发酵工艺和...

英语辅助学习问答 烘焙食品科学与工艺学

本书将烘焙食品科学与工艺学和英语有机地结合起来，使学生在学习烘焙食品科学与工艺学的同时，进一步巩固和

果蔬加工工艺学

全书共设十一章，内容主要涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐制、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、脱水果蔬制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和...

陶瓷工艺学

本书为高等学校材料科学与工程专业教材。全书共10章，主要内容包括陶瓷原料、坯釉料的组成计算与制备、坯体的成形、干燥与施釉、陶瓷的烧成与装饰、陶瓷的加工与封接等，注重对陶瓷生产的原料、常用方法、主要...

模具制造工艺学

本书是高职高专创新教材，是根据高职高专教育的特点、模具设计与制造专业的培养目标和教学基本要求，同时兼顾相近专业的选修课要求二编写的。本书介绍了编制机加工工艺规程的原则和方法、机加工质量分析、常用...

美发工艺学

本书总结了自上世纪七十至八十年代以来近几十年的我国美发实践，从审美的角度着重阐述了发型设计、修剪、造型的原理、技术和方法。研究我国美发行业工艺的发展，从理论到实践让读者了解美发工艺的原理、技能等...

马铃薯、蔬菜及水果干制工艺学