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肉制品加工原理与技术
夏文水主编2003 年出版671 页ISBN:7502532633本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺,详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...
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单片机原理与接口技术
刘军主编2006 年出版224 页ISBN:7562819378本书以51系列单片机89C2501为教学机型,以C51语言程序设计为基础,从应用的角度出发,通过介绍具体的案例来让学生掌握单片机控制系统。
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胶东半岛海水入侵地区水资源高效利用与河口海岸生态修复技术
李相然,王欣著2014 年出版309 页ISBN:9787116088429本书系统介绍了胶东半岛自然地质环境概况、海水入侵的发育规律与发育程度、主要河流及河口海岸综合特征、农业节水灌溉及高效利用模式、水资源高效开发利用工程模式,以及河流入海口生态修复工程和滨岸生态护...
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教育技术与网络教学资源整合
彭苇著2017 年出版311 页ISBN:9787519411831本书在此背景下研究了民族高等教育下的慕课(MOOC),阐述了慕课在民族高等教育中的作用,并对民族高等教育中慕课的开展方法、模式以及慕课在民族高等教育中的应用进行了系统性的研究,并对我国民族高等教育中的慕课...
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