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高职高专护理专业工学结合规划教材 感觉器官系统疾病病人护理
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中等职业教育国家规划教材配套教学用书 财务管理教学参考书 第2版 会计专业
张海林主编2005 年出版134 页ISBN:7040166917本书是中等职业学校国家规划教材《财务管理》(第二版)的教学辅助用书。本书按照教材章节体系编写,设有教学指导、重点难点、补充资料、实训练习等。本书与教材、习题集配套出版。本书可供职业学校会计专业及相...
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国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材 康复护理学 供护理学类专业用 第4版
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰
孙录国主审;王亮,王杰,丛军主编2016 年出版89 页ISBN:9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法,加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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大数据 战略·技术·实践
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