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安全着陆 生物力学研究
牛文鑫2017 年出版276 页ISBN:9787560867649本书主要内容为着陆动作动力学、运动学和肌肉活动性的特征描述,以及与着陆损伤相关的危险因素分析,阐释生物力学在着陆损伤的预测、预防、治疗和康复等领域的应用。本书的主要读者对象是:生物医学工程、力学、...
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医学生物化学与分子生物学实验指南
吴耀生主编2007 年出版245 页ISBN:7117084685本实验教材是在原有的《新编生物化学实验》(人民卫生出版社,2002.3)的基础上,总结过去近五年的实验教学及使用情况,进一步对栏目内容、编写风格进行改变,增加综合性实验及实验设计,增加临床典型病例及其生化机制.....
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活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用
丛艳君,薛文通编著2011 年出版231 页ISBN:9787501978465本书分为两大部分:第一部分主要介绍食品蛋白质的组成与特性,蛋白质的改性修饰技术,活性蛋白质和肽的制备工艺、质量控制及制备实例;第二部分重点介绍活性蛋白质和肽在增强免疫功能、延缓衰老、改善睡眠、辅助降...
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