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广东味道 挖掘日常饮食中的文化趣闻
周松芳著2015 年出版243 页ISBN：9787536076143广东人对“吃”的追求，往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗，其实深究其道，亦能够大雅。民以食为天，对食物的讲究，亦可看做对生活的一种追求。何为广东的味之道？本书通过谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”.....
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金版饮食文库 很滋补的状元菜
甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN：9787538885774本书介绍各种状元菜，帮助考生提高记忆力，健脑补脑，全方位传授吃出好成绩的秘方！孩子的学业繁重，学习压力大，尤其是备考前夕，身体机能下降，经常有疲劳、视力下降、失眠等问题。怎样吃能补充能量让孩子更精神？......
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掌中宝 痛风饮食宜忌全书
于雅婷，高海波主编2017 年出版448 页ISBN：9787553756400本书以痛风患者饮食宜忌为主题，分别从痛风的基础知识、中医治疗痛风、痛风并发症、痛风患者宜食和忌食的食材、治疗痛风的中药材等方面，以文字、图片相结合的形式进行了阐述，让痛风患者了解痛风及自己的病情，并...
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中华饮食文化撷萃 饮膳肴馔
杨玉峰编著2014 年出版236 页ISBN：9787539647760本书是“中华传统文化书系”的一种。将中国古代的饮膳佳肴作为独特的文化形态，从历史流变、饮食思想、饮食礼节、饮食器具、饮食艺术和饮食的趣谈等六个方面，用文图并茂的形式展示给现代读者，形式新颖，内容丰富...
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旅游饮食服务业会计 第4版 习题与解答
丁元霖主编2008 年出版471 页ISBN：9787542911902本书为丁元霖主编的《旅游饮食服务业会计》（第四版）的配套教材，主要内容涉及会计基础知识、货币资金和结算业务，旅游、饮食、服务、商场等经营业务的核算。本书分习题及解答两大部分，并附有测试题。...
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高血压·动脉硬化的饮食疗法
（日）金井美津，（日）井上八重子编；沙百艳译2000 年出版115 页ISBN：7501927391高脂血症虽然没有什么显著症状，但如果不进行适当的治疗，就会引起动脉硬化、高血压井发症等疾病。本书以很大篇幅介绍适合一家人享用的合理、健康的食谱。让读者在日常生活中养成良好的饮食习惯，即：兼顾热量与脂...
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饮食从业人员卫生知识培训教材
潘承法主编；崔艳杰副主编；付中伟，刘海燕，李晋涛等编2014 年出版216 页ISBN：9787509175538本书分7章，分别介绍了食源性致病因素的基本常识，常见食源性疾病的特点及预防原则，饮食卫生管理要求以及膳食营养等内容；书末附录“中华人民共和国食品安全法”。本书内容精炼、通俗易懂，适于餐饮制作和销售人员....
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