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食品化学与分析 2006年版
黄国伟主编2006 年出版320 页ISBN:7811160919本书是国家自学考试食品、营养与健康专业教材,是该专业的主要专业基础课程,全书包括两大部分,食品化学和食品分析。
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无机化学与化学分析 原理·结构·元素·分析
颜秀茹主编;杨宏孝,凌芝,高铁男,侯文祥,崔建中编者2004 年出版450 页ISBN:7561820240本书为“天津大学国家工科化学基础课程教学示范基地”教学改革的研究成果,是按新课程体系编写的教材之一,属天津大学“十五”教材建设规划精品教材项目之列。 该书以无机化学和化学分析的基本理论、基本...
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化工专业英语 化学工程与能源化学工程方向 英汉双语版
姚颂东,余江龙主编;陈星星主编2015 年出版203 页ISBN:9787122240101本教材取材于相关专业领域的权威英文原版书籍。针对高年级本科生的英语接受能力,对一些语法句法复杂、生僻专业词汇偏多的段落进行了简化处理,使之在保留专业英语原有语境基础上按通用英文语法进行重新编排,让...
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基础化学实验教学示范中心建设系列教材 大学化学实验1 基础知识与技能
贡雪东主编2007 年出版174 页ISBN:9787122009630本书着重介绍大学化学实验中需要掌握的有关基础知识和基本操作技能,将四大化实验中通用的基础知识和技能集中在一起,同时将比较基础的定性和定量分析编入书中,还提供大量互联网上资源。...
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