西餐烹调工艺与实训

本书是基于新课改的要求而编写的一部烹饪专业高职教材，本书坚持“贴近学生，贴近岗位”的基本原则，以培养生产、建设、服务、管理第一线的高端技能型人才为主要任务，采用简洁、易懂的语言及模块式结构编写，详细介...

机械制造与模具制造工艺学 第2版

本书综合了机械制造工艺学、模具制造工艺学、机床夹具设计三门学科的主要内容，突出高等教育注重培养学生的学习能力，实践能力和创新能力的特点。...

煤炭采掘创新工艺技术与装备

本书包括三篇十二章内容。第一篇闫氏开拓法--闫氏岩（煤）巷掘进工艺与装备，第二篇闫氏准备法--闫氏煤巷掘进工艺与装备，第三篇闫氏采煤法--闫氏采煤工艺与装备。对岩巷掘进设备及配套的机械化作业线、煤巷掘进设...

电子产品工艺与实训教程

全书共6章，以电子产品整机制造工艺为主线，分别介绍了常用电子元器件的识别与检测、常用电子测试仪器及应用、绘图原理及PCB制版工艺、元器件的焊接工艺、电子装配工艺、典型电子工艺实训案例。通过本书的学习...

最新人造板制造加工工艺与质量检验检测标准规范实用手册 中

最新人造板制造加工工艺与质量检验检测标准规范实用手册 上

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建筑工程施工与安装工艺标准规范应用大全 建筑工程质量管理

精细有机合成化学与工艺学

该教材中展示精细有机化学品从开发到生产的整个过程，并且侧重于开发环节。从目标化合物的结构剖析，到确定合理的合成路线，直至小试工艺的确立，从而开发出到具有实际生产意义的工艺路线。使学生在学习中更贴近工...

复合材料固-液成形理论与工艺

本书论述了复合材料固-液成形基础理论和工艺方法。基础理论部分重点阐述了复合材料在固-液成形过程中的物理、化学和力学本质以及复合材料固-液加工理论；工艺方法部分详细介绍了金属基复合材料固-液模锻、金...