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新编秘制南北家常菜

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我家厨房栏目组主编2016 年出版239 页ISBN：9787557809621
本书图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。另外，我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等，让您心中有数，有针对性地选择习作......
新编百姓最爱家常菜2888例

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双福，朱太治等编著2015 年出版358 页ISBN：9787122217936
本书精选大众最爱吃的家常菜，将菜按照食材细分为蔬菜、菌菇、豆制品和海鲜等。每个菜品均详细介绍原料、做法和特点，配以彩色成品图和详细的制作过程，查阅方便，清晰明了，是新手下厨和家庭烹饪的指导书。本书内容...
素食家常菜一本就够

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杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742410
健康人生，应多食素。食素是最自然的长寿之道，素食是最有效的保养圣品，也是最好的减肥良药。它能有效减少疾病发生的几率，使人身体健康、精力充沛。本书精选600道四季健康素食，网罗最受欢迎、最为丰富的素食食谱，....
食在好吃家常卤肉这样做最好吃

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杨桃美食编辑部主编2015 年出版158 页ISBN：9787553749624
本书是大众厨房必备的简易卤肉制作食谱大全。将大众喜爱的数百种家常卤肉菜谱，经卤味大师重新整写、细心雕琢之后，汇录于此。呈现一道道突破传统卤肉工艺的简易卤肉菜谱。有用小配料做出大风味的猪肉卤味；有风...
贺师傅中国菜系列家常川菜

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加贝著2015 年出版124 页ISBN：9787544755580
本书是一本介绍家常川菜的菜谱书，书中介绍了各种经典川菜，让每一个川菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让川菜变得不再困难，照着做就好吃。Part1: 辣香下饭的热...
全家人都爱吃的家常菜

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陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN：9787506478038
本书包含100多道家常菜谱，皆为最常见的比如荷叶粉蒸肉、银耳莲子羹等经典的家常菜肴，图片较之前的作品更为精美，而且此书名在畅销书排行榜里还没有重复的，令人耳目一新。...
铁钢老师的家常菜

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李铁钢著2013 年出版239 页ISBN：9787538470086
本书在内容编排上我们会按照食材加以分类，分为蔬菜菌藻、禽肉禽蛋、强体畜肉、鲜美水产、五谷杂粮等5个篇章，每个篇章介绍约40道左右适宜家庭制作的菜肴，而菜肴的选取，我们会遵循简单、实用、经典的原则。本书...
家常好汤

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曹宗慧，富子编2001 年出版226 页ISBN：7530805738
本书共分七部分讲了味美加肴的家常好汤，分别是：禽蛋类、肉类、水产类、干鲜食用菌类、豆腐类、蔬菜类、其他类。其中禽蛋类主要包括：全鸡清汤；酒蒸全鸡汤；清汤鸡块；鸡片氽汤；龙井鸡片汤；雨花鸡片汤；茉莉玻璃......
家常好汤

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曹宗慧，富子编2005 年出版233 页ISBN：7530805738
本书共分七部分讲了味美加肴的家常好汤，分别是：禽蛋类、肉类、水产类、干鲜食用菌类、豆腐类、蔬菜类、其他类。其中禽蛋类主要包括：全鸡清汤；酒蒸全鸡汤；清汤鸡块；鸡片氽汤；龙井鸡片汤；雨花鸡片汤；茉莉玻璃......
川味家常菜

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“现代人·大众美食系列”编写组编2006 年出版121 页ISBN：7501949530
本书是现代人大众美食系列又一个新品种。全书体例同同系列的图书：正文前8页精美的彩色插页，正文部分共有以下几个章节：一、川味凉菜；二、传统热菜，其中包括蔬菜类、鸡蛋豆腐、肉类等；第三部分是好吃蒸菜，把四......