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田颖，张宝春，李华主编2015 年出版237 页ISBN：9787560998282
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中国计量出版社编2009 年出版53 页ISBN：9787502629779
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肖志刚，吴非编著2008 年出版203 页ISBN：9787122017727
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王清华主编2008 年出版286 页ISBN：9787538855357
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王仙民主编；《食品雕刻》编写组编1989 年出版106 页ISBN：7800442225
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全国食品发酵标准化中心 中国标准出版社第一编辑室编2001 年出版0 页ISBN：
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中国建筑设计院有限公司主编2016 年出版0 页ISBN：
