科学技术百科全书 第27卷 矿冶工程学

中国少年儿童百科全书 科学·技术

本书将一些基本的数学、物理、化学知识及影像技术、信息技术、生物技术等科技现象，以百科词条的形式娓娓道来，再配以详细的图解，为小读者打开了认识科技世界的大门。...

中国科学技术情报研究所馆藏标准译文目录 3

科学技术成果报告 除草剂“杀草丹”中试总结

膜科学与技术基础

本书内容分为两篇，第一篇为膜基础，包括概述、膜材料与性质、膜制备、膜表征、膜传递机理、膜组件与流程等六章，系统阐述了膜科学与技术的基本原理和共性规律；第二篇为膜过程，包括压力驱动膜过程、浓度驱动膜过程...

陕西省受奖科学技术成果汇编 农业部分 1978-1979

图说中国少年儿童百科全书 科学技术

本书指导孩子探知新事物，满足其求知欲，为孩子答疑解惑，深入浅出地为其讲解问题。

肉品科学与技术

本书介绍了主要肉用动物品种，畜禽屠宰加工，胴体的分级与分割利用，肉的形态结构及化学变化，屠宰后肉的变化，肌肉蛋白质的功能特性和肉的食用品质，原料肉储藏保鲜技术，肉品加工用辅料及添加剂，肉的腌制和熏制，......

钱学森技术科学思想与力学

本书包括“钱学森教授与近代力学教育”、“工程结构优化设计”、“与物理分析相结合的计算流体力学”、“纳米力学进展”、“空气动力学中的涡动力学问题”等论文。...

科学技术大发展

本书精选了多部有关外国冒险探奇题材的文学名著，通过入选理由、背景搜索、作品快读、片段精读、妙语撷萃、延伸阅读六个版块，以及精美的插图，不仅向读者介绍了作家的生平经历、创作成就及文学地位，也对作品的情...