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雨田主编2007 年出版288 页ISBN：9787530435007
本书详细介绍了孕妇必需摄入的营养素、日常食物的营养分析、孕期膳食原则、准妈妈不同阶段（孕早期、孕中期、孕晚期）的营养食谱以及孕期中疾病理疗食谱。...
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朱凤莲，汪卿琦主编2011 年出版149 页ISBN：9787511908292
本书介绍儿童营养师上岗就业应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、上岗须知、职业素质、从业技能、技能测试五个模块来展开。
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朱凤莲，张巧林主编2011 年出版149 页ISBN：9787511906458
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（苏）谢列勃辽柯夫（И.Г.Сербряков）著；朱〓译1956 年出版410 页ISBN：16010·61
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《妈咪宝贝》杂志社编2011 年出版138 页ISBN：9787512701601
本书是对《妈咪宝贝》杂志相关栏目的文章进行加工，策划而成的一本孕产妇饮食调理方面的图书，根据孕产妈咪产前产后不同时期在口味、营养、保健方面需求的不同，给孕产妈咪做出了不同类型的美味食谱以及饮食注意...
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卢一主编2004 年出版426 页ISBN：7220066856
本书是烹饪营养卫生学的教材，第一部分讲述了食品的营养价值如何合理配餐及特殊人群的膳食营养。第二部分为食品的卫生管理，食品污染的来源性质、食源性疾病、环境卫生与管理。...
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本书编写组编著2010 年出版182 页ISBN：9787122082398
本书介绍了给宝宝编写的营养食谱1000例及宝宝安全饮食知识等。
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汪儆主编1997 年出版241 页ISBN：7560412459
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吴纪绕，邱小林著2012 年出版288 页ISBN：9787040138702
本书是在教学实践和调研的基础上，对原有教材内容进行了大量范围的修订，使之更加符合大学生的需求。本教材突出实用性和先进性。
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