机械制造工艺学

《现代机械制造工程》是根据近年来机械制造技术的发展，以及“机械制造工艺及设备专业指导委员会”制订的教学计划和课程教学大纲要求编写的。全书内容共分7章：绪论、机械加工精度、机械加工表面质量及其控制...

技工学校教材 磨工工艺学 初中毕业程度适用 中

无机精细化工工艺学 第2版

本书介绍了无机精细化学品（材料）制备的新工艺、新技术中的与其它学科交叉产生的功能性化学品的新领域和前沿。

机械工人技术理论培训教材 中级工具钳工工艺学

机械工人技术理论培训教材 高级电焊工工艺学

机械工人技术理论培训教材 高级化铁工工艺学

现代制药工艺学

本书按照上下游过程、制药生物系统特点与应用药物相结合编写。上游过程包括基因工程生物系统的构建、代谢工程制药、基因组工程制药、制药生物系统的定向进化。下游过程包括制药生物培养动力学、发酵工艺和...

英语辅助学习问答 烘焙食品科学与工艺学

本书将烘焙食品科学与工艺学和英语有机地结合起来，使学生在学习烘焙食品科学与工艺学的同时，进一步巩固和

果蔬加工工艺学

全书共设十一章，内容主要涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐制、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、脱水果蔬制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和...

陶瓷工艺学

本书为高等学校材料科学与工程专业教材。全书共10章，主要内容包括陶瓷原料、坯釉料的组成计算与制备、坯体的成形、干燥与施釉、陶瓷的烧成与装饰、陶瓷的加工与封接等，注重对陶瓷生产的原料、常用方法、主要...