塑料制品加工技术

本书重点介绍了以通用塑料为原料的塑料制品加工工艺以及加工成型中存在的问题及解决方法。主要内容包括薄膜制品、注塑制品、塑料管材、塑料板（片）材制品、塑料中空制品、塑料泡沫制品以及塑料丝、网、带、袋...

精密加工技术实用手册

精密加工和超精密加工技术是先进制造技术的基础和关键，是一个国家制造工业水平的重要标志之一。本书分4篇共14章，内容包括总论、精密加工常用材料、超精密车削、精密和超精密磨削、光整加工、超精密加工机床...

发酵调味品加工技术

本书的编写可满足当前发酵调味品的教学需要。着重介绍了传统发酵调味品和一些新型发酵调味品的生产理论和生产技术。这些发酵调味品包括酱油、食醋、酱类、豆豉、丹贝、味精、味淋、酵母菌体及其调味料等。...

果品与蔬菜加工、贮藏和保鲜国外专利技术汇编170例

果品与蔬菜加工、贮藏和保鲜国外专利技术汇编200项

车削加工技术训练

本书以实践操作为主，辅以必要的理论知识学习。通过学习，掌握与车削相关的基础知识，能进行轴类零件加工、套类零件加工、内外圆锥面加工、内外三角螺纹加工、典型零件加工等。主要内容包括车工岗位安全文明操作...

肉制品加工技术一本通

本书简要介绍了一些肉制品加工基础知识、基本原理、畜禽的屠宰工艺和加工设备，系统详细地介绍了各式各样肉制品的加工技术。本书针对性、实用性和可操作性较强，并且文字简练、语言通俗易懂。本书可供肉制品加...

食品加工过程安全控制丛书 食品安全快速检测与预警

“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...

纳米磁性液体 制备、性能及其应用

本书是在完成国家自然科学基金和国家教改课题的过程中发现、总结、提炼整理而成。全面介绍了纳米磁性液体的发展、典型制备方法、主要性能等。...

绿色溶剂-离子液体的合成与应用

本书介绍了离子液体的种类、制法和性质、离子液体的热力学性质及其分离工程中的应用。