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DK鸡尾酒 调酒的艺术
（德）克劳斯·圣·莱纳著；田芙蓉译2017 年出版175 页ISBN：9787518414062鸡尾酒分为三章。 在第一和第二章中，您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中，您可以学习如何自由地在特殊的场合和重要的聚会中调制鸡尾酒，当然你应该需要一些现场实践的练习。 在附...
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鸡尾酒经济学 酒会闲话经济循环
（美）维克多·坎托著2009 年出版294 页ISBN：9787508615431鸡尾酒经济学是作者在大学课堂上讲授经济学课程时发明的一种认识经济学的办法。有了它，学生不再犯困，经济学课程不再是为了应付考试而学的东西，它有趣、活泼，而且与我们每一个人紧密相关。你会发现，我们居然在生...
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外国经典鸡尾酒的调制 图集
郁华，李伟天编著1997 年出版211 页ISBN：7535917631本书以调制国外鸡尾酒所用的主要基酒为纲，精选世界各地通用的55款经典款式为目，纵横交错地按标准造型、材料配方、用具、操作程序、特色酒事、参考造型六个板块，循序渐进、图文茂地详尽阐述调制外国鸡尾酒常规...
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多媒体制作精灵Authorware实战技巧大全
《电脑爱好者》杂志社编2002 年出版304 页ISBN：7899982146现在多媒体制作软件有很多，但Authorware是多媒体制作软件中的领头产品！它出自“名门”Macromedia公司，与Director、Flash、Dreamweaver、FireWork等来自同一个公司，其对多媒体的专业度可想而知。这本《多媒体创...
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吧台高级服务 鸡尾酒：学生用书
季芳主编2008 年出版129 页ISBN：9787562143017本书分为推销鸡尾酒、准备鸡尾酒、出品鸡尾酒三个单元，单个单元都采用任务模块的编排方式，通过活动来完成教学任务，在师生的互动活动中，让学生掌握每个任务所涉及的知识和技能。这种以任务为导向，以参与为途径的...
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走进美欧酒天地 跟我配制253道鸡尾饮料
（美）盖尔·梅斯原著；高间翻译2004 年出版209 页ISBN：7508230310本书详细介绍了西方世界酒文化和当今流行于美欧的172种鸡尾酒和81种无酒精饮料的配方和调制方法。集知识性、趣味性和实用性于一体，图文并茂，形象直观，既可供宾馆、饭店、酒吧调酒师们使用，也可作为调酒培训中...
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