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吃什么呢？ 舌尖上的思考
（美）一节生姜著2014 年出版238 页ISBN：9787540771669这是一本科学家写的小品文，通过100个通俗易懂的故事，用诙谐幽默的语言，阐释“吃，是哲学，是人生态度，也是一辈子的思考”。作者旅美20年，一直从事生命科学的前沿研究，他用朴素的道理，致力于引领白领生活的冷静......
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舌尖上的浓情蜜意 魅力甜品
黎国雄，都基成主编2014 年出版251 页ISBN：9787511345240本书详细介绍了多款美味甜品的制作方法和步骤，图文并茂，生动形象地介绍了包括蛋糕、点心、果汁、糖水、冰淇淋、奶昔等在内的多款美味甜品的制作方法，不仅给读者视觉上的享受，更让读者有动手制作甜品的冲动，简单...
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民国才子舌尖上的爱恋与才思
周小蕾著2015 年出版249 页ISBN：9787563941605本书共分九章，分别记叙了民国时鲁迅、张大千、郁达夫、沈从文、老舍等九位才子与各种风雅饮食的传说与故事，并在每节后附有名菜烹饪方法和精美插画。文字清新中透着自然，怀旧中透着哲思，带领读者从舌尖上体味民...
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舌尖上的四川苍蝇馆子
吴鸿著2015 年出版202 页ISBN：9787508653808《舌尖上的四川：苍蝇馆子》是“把多年来体验苍蝇馆子的生活，原原本本地记录了下来”，作者“无意写成一本探寻‘苍蝇馆子’的指南或是什么‘美食地图’，所记录的，都是我和朋友们的觅食生活”，但恰就是这种地道吃.....
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舌尖上的生意 餐饮旺店经营一本通
田广利编著2013 年出版406 页ISBN：9787115303172本书挑选了38家成功的餐饮企业，每家企业分别从辉煌成绩、经营理念、服务管理、厨政管理、市场营销、企业文化、绩效考核等不同角度阐述其成功的奥秘。...
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神州第1菜 舌尖中国美食营养菜谱
胡太，钟太，博爷编著2015 年出版131 页ISBN：9787115389572本书将神州燃气灶公司菜谱征集活动中的热门菜谱加以汇集，按中国传统的八大菜系加以分类，分别给出了详细的烹饪要点和精美的实物图片。使读者可以在一本书中，领略中国传统饮食文化的精华，了解各大菜系的主打菜肴...
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