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图解服务的细节 漫画餐饮店经营
(日)石川森彦著2015 年出版220 页ISBN:9787506084017本书是日经BP发行的旨在打造餐饮旺铺的、面向餐饮店经营者的月刊。作者是一位从工程师转行到餐饮界,之后成为以中小餐饮店为对象的服务业咨询顾问,是日本外食综合咨询顾问的代表。本书以漫画的形式形象直观地...
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餐饮企业管理与运作 第2版
周宇,钟华,颜醒华主编2010 年出版201 页ISBN:9787040283099本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材《餐饮企业运作与管理》的修订版。全书包括餐饮业概述、餐饮经营策划、餐饮企业经营场所设计与布局、餐饮企业组织机构与人力资源管理、菜单管理、餐饮企业生产管...
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GB/T 27306-2008《食品安全管理体系 餐饮业要求》理解与实施
全国认证认可标准化技术委员会编著2009 年出版142 页ISBN:9787506652155本书是GB/T27306-2008《食品安全管理体系餐饮业要求》的宣贯教材,也是国家认证认可监督管理委员的推荐培训教材之一。全书按照标准条款的顺序逐条进行解释,每一章节的内容按照两至三个层次阐述。第一层为方便...
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餐饮企业管理实战模板 最实用的餐饮企业管理工具书
杨砚儒主编2008 年出版308 页ISBN:9787807287902本书从餐饮企业内部系统管理的需要出发,针对企业文化、组织结构、部门职能、工作流程、岗位职责、食品安全控制、管理制度等方面提供了大量切实可行的模板文件,是餐饮企业管理者不可或缺的工具书。...
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