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    王钦德,杨坚主编2010 年出版494 页ISBN:9787811179064

    统计分析食品科学中的应用,包括数据资料的整理;各种统计分析方法检验,例如;假设检验、方差分析、非参数统计、试验设计、多元回归、正交设计、主成分分析等。...

  • 资源植物性食品的风险评估风险管理 概念原理

    (丹)伊布·克努森,(丹)英奇·赛伯格2017 年出版80 页ISBN:9787313142108

    本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象,详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题,以及相应的解决方案。本书适合食品专业的学...

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    刘魁英主编2009 年出版263 页ISBN:9787501968398

    本书内容包括:食品的线性质量研究非线性质量研究、食品质量指标的信息特征表达、理论分布抽样分布、正态分布、食品质量评价、对比试验的方案设计结果分析、随机试验的方案设计结果分析。...

  • 食品化学分析

    许英一主编;王路,王燕副主编2014 年出版218 页ISBN:9787566108661

    本书内容包括水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、食品风味物质及食品中有害成分。本书可作为高等院校食品相关专业学生的食品化学分析理论和实验教材,也可供食品质量监督、食品卫生...

  • 农村常见社会治安和犯罪案例分析解读

    肖松平编2012 年出版194 页ISBN:9787535772886

    本书主要分为两个篇章,第一个篇章为治安案例篇,主要有关于农村治安管理的法律规定、农村常见治安案件的类型及其处罚、妨害公共安全的行为、治安案件处罚程序等内容;第二个篇章为犯罪案例篇,主要内容有总则类犯...

  • 高级食品试验设计统计分析

    王钦德,杨坚主编2009 年出版349 页ISBN:9787811177916

    本书主要内容包括统计分析食品科学中的应用、食品科学试验的特点,数据资料的整理特征数、各种统计分析方法检验。

  • 现代仪器分析食品质量安全检测

    袁先友,张敏主编2007 年出版356 页ISBN:781104661X

    本书内容包括:各种食品检测仪器的基本原理和结构、食品质量安全的具体分析以及检测操作步骤。

  • 食品安全性分析检测

    许牡丹,毛跟年编著2003 年出版315 页ISBN:7502544461

    本书介绍了食品安全性的概念、研究方法及评价程序,阐述了各种危害食品安全的因素及其检测方法,并提供了相关的法律法规。

  • 食品试验设计统计分析基础 第3版

    张吴平,杨坚主编;明道绪,王钦德主审2019 年出版296 页ISBN:9787565520792

  • 药品分析

    David G.Watson原著2002 年出版340 页ISBN:9576668387

出版时间

全部

SAN年(1)

10年(8)

12年(2)

13年(2)

15年(2)

1565年(1)

16年(1)

1851年(1)

1900年(2)

1906年(1)

1907年(1)

1908年(1)

1909年(1)

1910年(2)

1911年(6)

1912年(2)

1913年(6)

1914年(5)

1915年(5)

1916年(6)

1917年(9)

1918年(4)

1919年(4)

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1925年(59)

1926年(45)

1927年(72)

1928年(93)

1929年(133)

1930年(209)

1931年(135)

1932年(127)

1933年(206)

1934年(210)

1935年(280)

1936年(284)

1937年(246)

1938年(210)

1939年(138)

1940年(117)

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1942年(73)

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1945年(75)

1946年(208)

1947年(192)

1948年(185)

1949年(283)

1950年(285)

1951年(348)

1952年(250)

1953年(462)

1954年(574)

1955年(657)

1956年(727)

1957年(786)

1958年(1048)

1959年(1017)

1960年(655)

1961年(383)

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1963年(345)

1964年(428)

1965年(428)

1966年(163)

1967年(42)

1968年(52)

1969年(67)

1970年(110)

1971年(147)

1972年(229)

1973年(309)

1974年(410)

1975年(473)

1976年(518)

1977年(574)

1978年(929)

1979年(1327)

1980年(1638)

1981年(1826)

1982年(2174)

1983年(2182)

1984年(2292)

1985年(2862)

1986年(3178)

1987年(3757)

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1989年(4601)

1990年(4480)

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1995年(5365)

1996年(5833)

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V229年(1)

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