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中国食品安全研究报告 2011
徐立青,孟菲著2012 年出版299 页ISBN:9787030332301本书包括有关食品安全的重大事件,剖析有关食品安全的政策法规的最新进展,有关食品安全的最新技术进展与信息食品安全的专题研究。
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科普通鉴 10 食品安全
李建中丛书主编;谈朗玉,李大东,张令朝丛书副主编;余增丽本卷主编2013 年出版172 页ISBN:7534966019本书介绍食品添加剂、农药残留、滥添与伪造、食品加工、保健食品、食品中的激素、转基因食品、厨房小贴士等与食品安全相关的各种知识。
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食品安全监督管理知识读本
李泰然著2012 年出版546 页ISBN:9787509316658本书从食品安全危害着手,介绍了食品安全危害控制的各项制度措施。适用于食品安全监督管理工作人员工作中参考,以及管理者在培训中使用。...
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食品安全知识读本 农村版
隋殿军等编写;国家食品药品监督管理局,吉林省食品药品监督管理局编2006 年出版146 页ISBN:7506735636本书介绍了农民作为生产者和消费者常用的食品安全知识,共分为三章,即食品安全与健康,种植(养殖)业,权益与维权。
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