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客房服务与管理实务

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汝勇健主编2012 年出版268 页ISBN：9787564136109
本教材分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际...
客房服务与管理

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黄莉主编；高苹伶，周媛，商旭副主编2014 年出版193 页ISBN：9787566706010
“客房服务与管理”是酒店管理专业的核心技能课程。本书按照与客房部职业能力相关联的知识要点、以及行业前沿性、拓展性知识，结合学生的认知规律，将所有内容划分为八个项目：认识客房、了解客房部概况、客房清...
客房服务与管理

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邢秀娟主编2013 年出版228 页ISBN：9787202078723
本书共分为两大部分：两年在校学习，一年企业实践。第一部分是校内学习，内容从星级酒店客房服务岗位分析出发，针对行业需要，根据实际工作需要设计学习情境。内容包括客房清扫的准备工作、客房清洁保养工作、客房对...
银行转型与收益结构研究

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姜建清编著2006 年出版464 页ISBN：7504941662
本书对国际先进大银行的收税佃结构进行分析，在比较研究的基础上，提出了国内银行收益结构的调整方向和措施建议。分上、下两篇。上篇主要阐述收益结构的相关理论，下篇重点剖析了花旗、汇丰等多个大银行的收益结...
人力资本与企业收益分配改革的研究

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刘烜著2006 年出版183 页ISBN：7811053152
本书提出了建立以人力资本产权为中心的公司治理结构与当期价值，以及按生产要素贡献分配等。
新编现代宾馆饭店客房部规范管理与服务标准

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张浩主编2005 年出版350 页ISBN：7801586840
本书介绍宾馆客房部的管理与服务标准，主要内容有：客房部的地位作用、客房部员工的素质要求及岗位职责、客房卫生规范管理、客房设备用品规范管理、客房部安全规范管理、客房部人事规范管理、洗衣房规范管理、...
前厅、客房服务与管理

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林璧属主编2006 年出版301 页ISBN：7302111847
本书采用在服务层面设置管理流程而在管理层面运用经验管理的方法来考虑饭店前厅客房管理问题。第一篇是饭店前厅客房的服务流程设计；第二篇则根据前厅客房涉及的业务，重点考虑如何进行有效的前厅客房管理，包括...
利率与寿险产品定价研究

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徐景峰，于瑾著2004 年出版230 页ISBN：7500573081
本书作者通过各种模型等方式，介绍了对利率与寿险产品定价的方法。
前厅、客房服务与管理

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欧阳驹，沈永青主编；朱景山副主编2011 年出版336 页ISBN：9787562931935
本书是中国商业高等职业教育研究会组织部分高职高专旅游院校的专业教师在广泛吸收国内外学术成果和最新现代旅游业发展成就的基础上，深入钻研、反复商讨、精心编写而成。博采众长、理论充实，反映了现代旅游业...
中经管理文库企业操作惯例变化与动态能力作用机制研究以经济型酒店集团为例

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李彬著2015 年出版221 页ISBN：9787513634700
在战略管理理论和演化经济学理论的基础上，本书旨在进一步探讨在动荡的市场环境下，企业的动态能力是如何作用于操作惯例从而适应外部环境变化的。本书的研究方法主要采用案例研究方法，通过对我国快速成长的如家...