农产品加工技术与装备

本书对各种农产品加工技术及所用设备进行了介绍。

农产品加工产业集群的识别及实现路径研究 基于江西省农产品加工产业发展

本书从产业集群和农产品产业特点和要素出发，以江西省农产品加工产业为例，采用定性和定量的方法，分析国内外现有的产业集群识别方法和条件、探寻产业集群发展路径选择和发展模式，并结合生态化的理论和实践要求，建...

清洁发展机制审定和核查手册解读与探讨

2008年11月末EB通过了用于指导DOE进行审定和核证工作的第一版，很快各家DOE根据VVM的要求全面调整了审定和核证的各种要求及报告的撰写模式。VVM的逻辑更严密，对于DOE工作过程中的要求更明确更直接，本书的目的...

农产品贮藏与加工原理 下

农产品贮藏与加工原理 上

炼焦化学产品的精制与加工利用

出口猪副产品的加工与检验

科学养鹅与鹅产品加工

实用水产品加加工技术70例

中等水产学校试用教科书 水产品加工工艺学 加工专业用