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现代食品生产

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吴祖兴主编2000 年出版640 页ISBN：7810662600
现代食品分析手册

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翟永信主编1988 年出版753 页ISBN：7301005296
现代的食品化学

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川岸舜朗1985 年出版266 页ISBN：
现代微生物学与实验技术

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林稚兰，黄秀梨主编2000 年出版385 页ISBN：7030080920
现代微生物学

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刘志恒主编2002 年出版903 页ISBN：7030101138
本书内容涵盖了当今微生物学迅速发展的领域，如原核微生物、极端微生物和古菌、真菌、病毒，以及它们的生态、生理、生化代谢、遗传、免疫等。...
GB/T 27405-2008《实验室质量控制规范食品微生物检测》理解与实施

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全国认证认可标准化技术委员会编著2009 年出版293 页ISBN：9787506652452
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现代食品加工学上

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杨宝进，张一鸣主编2006 年出版403 页ISBN：7811170612
现代食品加工学下

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杨宝进，张一鸣主编2006 年出版789 页ISBN：7811170612
应用微生物学 现代生物技术

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王文仲编著1996 年出版563 页ISBN：750671342X
现代微生物学实验技术及其应用

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严杰等主编1997 年出版298 页ISBN：7117026480