潮汕民俗大典

潮汕历史悠久，源远流长，人文昌盛，有着自己的语言、音乐、菜系、茶道、工艺、民情风俗和文化心态，形成了具有鲜明地方特色的潮汕文化。本大典分生产习俗、生活习俗、人生礼俗、潮汕节日习俗、民间信仰与禁忌、民...

潮汕戏剧文献史料汇编

本书搜集、整理各类潮剧研究文献史料，以前人研究为基础，包括“方志所载潮剧相关资料辑录”“粤东碑记所载潮剧演出资料辑录”“笔记、著作中潮剧相关资料辑录”“《申报》所载潮剧相关资料辑录”“近代粤东报...

潮学研究丛书 潮汕方言历时研究

本书通过文献阅读、查索和田野调查等方式获得丰富翔实的第一手材料，从语音和词语两大方面把潮汕方言与古代汉语进行了详细的比较研究。本书的研究成果对潮汕方言研究、闽方言研究，乃至汉语语音史和词汇史研究...

往事 潮汕一家人

本书为潮汕当代社会家庭生活的真实反映。该书以林氏家族自抗日战争爆发至今、前后70年的变化发展为主要内容，从故乡十八年、走向大学、工作在校园、解放后的父亲母亲、天灾人祸中的兄弟姐妹五部分着手，以个人...

潮汕佛教研究

本书从区域文化研究角度出发，围绕佛教的地方化和地方的佛教化这两大问题展开讨论，主要叙述架构分为潮汕佛教的历史叙述和佛教民俗文化两部分。第一部分首先概述潮汕地区独特的地理人文环境，随后各章把潮汕佛教...

食在汕头 潮汕美食与世界论文集

本书是一本关于茶文化的历史书，阐述茶如何成功征服全世界，茶的来源及食用价值。茶在人类历史中，不仅是一种饮料，也是一种文化，更是一种强有力的政治与经济势力。...

潮汕文库·文献系列 韩江闻见录

《韩江闻见录》，是现存潮汕文献中最有价值的著作之一，相当于子部小说家类杂事和异闻、史部地理类杂记、传记类杂录；还有少部分内容是文学、诗学、音韵学以至《易》学、天文、历数等。本选题以清道光元年（1821）陈...

品味潮汕

美食，永远是幸福生活的主角。潮汕美食，更是潮汕人和中国食客的天堂。何况，这是介绍潮汕大众美食制作方法的第一本书。它不讲精英厨师的“高端筵席”，专攻大街小巷的“家常美味”，有小吃、有杂食、有家酿酒，甚且.....

周恩来同志在潮汕 学术讨论会论文汇编 第1辑

泰国潮州人及其潮汕原籍研究计划 第2辑 汕头港 1960-1949