膳食误区

本书介绍了五类食物的饮食宜忌，分别为谷类，蔬菜水果类，动物性食物，奶类和豆类，油脂类，共58种食物，每一种食物分别从饮食误区，食用禁忌，最营养的吃法，营养餐推荐入手，系统全面地介绍该种食物的饮食宜忌，力......

药用膳食精萃

本书收用食品和药物共100味，根据中医药学的理论，结合临床经验，共配方590首。书中将食品及药物的传奇命名、历史典故、神奇治病传说、现代科学研究成果与膳食配方融为一体，详细介绍了配料组成、制作、服用、功效...

大众营养膳食实用手册

本书为大众营养类的，是饮食、营养方面的科普读物。主要内容有基础营养、食物营养、人群营养、特殊营养、公共营养和疾病营养。系统、全面、科学地介绍了食品营养各个方面的知识。...

高血压膳食ABC

本书语言生动，告诉人们基本的养生保健方法，以及实用易学的经典药膳。书中配有200多张轻松简洁的图片，满足读者的视觉享受。

高脂血症膳食ABC

本书详细介绍了高血脂膳食的各种尝试性知识，是指导人们科学合理饮食的科普图书。

福州大学膳食管理资料汇编 1

图说糖尿病膳食调养

本书介绍糖尿病饮食调养的方法，根据患者的不同情况提供各种日常饮食、食疗药膳方案，适合糖尿病患者及其家属阅读。

图说高血压膳食调养

本书介绍高血压饮食调养的方法，根据患者的不同情况提供各种日常饮食、食疗药膳方案，适合高血压患者及其家属阅读。

2000年改善我国膳食构成的预测研究

营养与膳食指导

本书分营养素、食物、膳食三个层次，强调正常人、特定人群和病人的不同膳食和营养，除包括基础营养、食物营养、不同生理状况营养、营养与疾病等内容外，还分析了我国食物结构的现状与特点，强调建立科学合理的饮食...