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新编养生家常菜大全

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《健康大讲堂》编委会主编2014 年出版639 页ISBN：9787538877168
本书结合食疗养生知识，收集近千种家常菜食谱，帮助读者掌握各种烹饪方法的要点与注意事项，详细讲解各种菜系的特点及做法，以及食物搭配宜忌，配以精美图片，可使读者爱上烹饪，使美食更具诱惑。本书所选取的食材均......
新编家常菜 升级版

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夏金龙主编2015 年出版239 页ISBN：9787538480825
本书首先用10个页码介绍家常菜的基础常识，比如新手入厨需要了解的常识：家庭烹饪常用工具、食材介绍，名词解释、常用技法等，任何用5个章节，分别为第一部分：清香蔬菜篇；第二部分：强体畜肉篇；第三部分：禽蛋豆制......
一看就会的家常下饭菜600例

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范海编2011 年出版169 页ISBN：9787802209589
本书菜量多，内容量多，涵盖了好学易做的各种开胃、增进食欲的家常下饭菜，根据不同特点，区分为不同版块，实现了菜谱实用性与功能性的结合。...
大众家常菜典新编

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尚厨美食研究中心编著2017 年出版292 页ISBN：9787536484573
本书分为三大章节，第一章美味佳肴制作基本知识，介绍了家常菜原材料如何挑选、保存，厨具如何选择、保养，家常菜烹饪技法，第二章家常美食大汇集，介绍了菜肴、主食、汤粥等大众家常菜以及月子菜、老人滋补菜等居家.....
新编精选家常菜大全

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桑楚主编2014 年出版228 页ISBN：9787550229914
本书分为“家常川湘菜”“美味肉菜”“过瘾湘菜”“ 家常蒸煮菜”“ 家常小海鲜”“ 家常料理”“ 家常烧烤”“ 腊味菜肴”等九部分，选用了最常见的食材，系统介绍荤食、素食、烧烤、料理、海鲜等各类家常菜...
家常羹汤精选888例

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谢志强编2009 年出版198 页ISBN：9787544331043
本书详细介绍了以食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，用料广博而杂著称的别具一格火候独到的粤菜，同时书中提供了粤菜中具有代表性的名菜菜谱，如“三蛇龙虎会”、“龙虎凤蛇羹”、“ 油包鲜虾仁”、“八宝鲜莲八宝盅...
四季饮食养生妙方精选近300例家常食品制作方法

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廖枭红著2005 年出版305 页ISBN：7802071577
本书介绍了食品的药用保健功能，四季易发病及治疗等。
新编秘制南北家常菜

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我家厨房栏目组主编2016 年出版239 页ISBN：9787557809621
本书图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。另外，我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等，让您心中有数，有针对性地选择习作......
新编精选家常菜 上超值全彩白金版

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陈志田主编2014 年出版144 页ISBN：9787535270269
本书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。全书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、...
新编精选家常菜 下超值全彩白金版

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陈志田主编2014 年出版302 页ISBN：9787535270269
本书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。全书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、...