名店面包大公开

本书介绍了6大类面包如软式面包、吐司类、裹油类面包、法国面包、天然酵母类面包、装饰面包，共60多个品种的制作方法。书中提倡健康理念，追求100%的健康，以自制的天然酵母制作无人工添加剂的美味面包，符合目前...

面包秀创意

本书介绍了50种创意面包，其中包括日式汤种、花式拘烤、欧式创意、花式大理石和创意吐司几大类。此外，书中还详细介绍了器具、烘焙材料、烘焙用酵素等基础面包制作的知识。每款面包制作中，都配有相关步骤的彩色...

听面包唱歌

本书收录了尤今20则在袅袅炊烟里完成的美食散文，与读者一起分享蕴藏在袅袅炊烟里的人生智慧和生活哲学，让我们大家感受——烹饪，是艺术的创造、也是快乐的源泉。尤今把书名定为《听面包唱歌》，是希望人人都能听...

女人的世俗与虚荣 真假难分数女人

本书内容包括：同性炫耀令人厌、爱算命、乐问为什么、爱旅行、千千结、斤斤计较、永不满足、泄密、怕受伤害等。

女人的修养与智慧 修养与智慧——女人秀外慧中的内涵

本书通过心情、健康、服饰、爱情、事业等方面详实地讲述了女人如何做到修养与智慧并重，如何把命运把握在自己手里。

解放CA6440型厢式面包车检修300问

新创意养生健康面包

本书针对现代人饮食多偏向精致化，纤维质普遍摄取不足的情况，选用高纤维素材制作面包甜点，制作新口味、新创意的美味，包括山药百合面包、蜂蜜芦荟奶酪薏仁竹炭土司、抹茶红豆布丁、养生芝麻奶酪，等等。本书中的新...

自己做天然酵母面包

目前，从食品安全角度和营养美味、丰富生活的角度，越来越多的人在家自己动手制作美食。本书介绍采用苹果、菠萝、白萝卜、葡萄、甜菜根在家自己纯手工制作天然植物酵母，以天然酵母制作的38款面包更能保证家人的...

面包狼的美味春天

本书中收录了6个小故事，皮朝晖的作品能准确的把握童话幻想和夸张的特征，并娴熟地运用童话创作的诸多手段，营造出充满童趣的欢乐氛围。同时，在他的作品中还刻画了不少性格诙谐幽默的童话人物，充分体现了儿童文学....

烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点

本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。