新型豆制品加工工艺与配方

本书共分九章，分别介绍了豆类的特性，新兴豆类蛋白的加工与应用，酸乳风味、营养保健、固体、清凉豆类饮料的加工工艺与配方，豆腐与腐竹加工工艺，豆类小食品加工工艺与配方等。...

贝雷油脂化学与工艺学 第5卷 食用油脂产品 加工技术

第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......

数控加工工艺与编程

本书主要以FANUC系统为例，详细介绍了数控加工工艺、数控刀具、数控机床编程等内容。适用于高等院校、中等职业学校、成人教育学院数控技术专业、机械制造及自动化专业以及从事数控加工工艺编程的技术人员。...

数控加工工艺与编程

本书结合当前数控机床的应用水平及独立学院对数控技术应用型人才培养目标要求，以Fanuc 0i和HNC世纪星系统为蓝本，以零件的数控编程与仿真加工、数控加工工艺为主线，全面介绍了数控车床、铣床、加工中心的编程...

电加工工艺与技能训练 高级

本书根据数控电加工机床操作工（包括数控电火花线切割机床和数控电火花成型机床）的岗位技术和技能要求，介绍数控电加工机床的编程、操作和工艺知识，对学生进行数控电加工机床的工艺和技能训练。...

食品加工新技术丛书 粮食制品加工工艺与配方

本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...

数控加工工艺与编程

本书内容包括数控加工工艺特点及工艺条件；数控加工刀具及到位点；数控加工路线及加工轨迹；刀具半径及长度补偿；数控加工精度及表面质量控制；数控加工机床及坐标系建立；机床数控系统及基本指令；数控加工基本指令......

数控加工工艺与刀具夹具

本书是为满足中等职业教育的新需要而编写的，为了满足新一轮教材改革的要求，本着重应用、重实践的教学原则，采用任务驱动项目教学法编写模式，包括了数控加工新型刀具等基础知识四大内容共六个模块。...

机械零件切削加工工艺与技术标准实用手册 中

机械加工工艺图集 第2集 国内外先进工艺、技术革新、专利与窍门1000例