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客房服务员岗位作业手册
滕宝红主编2008 年出版163 页ISBN：9787115182364本书从客房服务员的岗位职责描述入手，以客房服务员的基本礼仪要求为基准，分别就客房服务工作流程中的工作准备、客房整理、对客服务、浴室清洁、家具器皿保养、紧急情况应对这几个方面逐项对客房服务员这个岗...
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西餐服务员岗位作业手册
滕宝红主编2008 年出版142 页ISBN：9787115181268本书从西餐服务员的岗位职责描述入手，以西餐服务员的基本礼仪要求为基准，分别就西餐服务工作流程中的工作准备、西式摆台、对客服务、酒水饮料服务、餐中服务、甜品服务、其他服务这几个方面逐项对西餐服务员...
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井下作业工程监督手册
石兴春主编2008 年出版571 页ISBN：9787802295742《井下作业工程监督手册》共分三篇，第一篇内容主要包括：井下作业工程监督的目的、性质、作用、机构、岗位职责、工作制度及监督依据和井下作业工程目标控制；第二篇内容主要包括：开工验收、油气层保护、管杆泵及...
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煤矿采煤机操作作业 复训
王建明主编2016 年出版126 页ISBN：9787564628116本书重点介绍了煤矿安全生产方针及法律法规、采煤机操作作业人员职业特殊性及职业危害防治、煤矿开采基本知识、矿井事故及其防治、煤矿机电与运输安全、机械化采煤基础知识、滚筒采煤机、采煤机的拆卸运输...
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酒吧服务员岗位作业手册
腺宝红主编2008 年出版146 页ISBN：9787115183804本书从酒吧服务员的岗位职责描述入手，以酒吧服务员的基本礼仪要求为基准，分别就酒吧服务工作流程中的工作准备、迎接宾客、酒吧服务、烈酒服务、葡萄酒服务、啤酒服务、酒水服务、结账送客服务这几个方面逐项...
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临床基本技能操作手册
王昌明，曾锦荣，杨丽莎主编2006 年出版413 页ISBN：7810606174本书内容包括医学生和青年住院医师在临床实习或轮转中所必须掌握的各科基本技能操作技术，有病史采集、医疗文书的书写、体格检查、化验检查、影像检查、特殊检查、常用诊疗操作常规、传染病处理等。...
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酒店餐饮服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版236 页ISBN：9787115300225本书从酒店餐饮总体认知、餐厅部服务细节与作业流程、宴会部服务细节与作业流程、厨房部服务细节与作业流程、管事部服务细节与作业流程、餐饮服务英语六个方面进行了详述，为了方便读者使用还穿插配备了大量...
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煤矿生产作业违章行为典型案例及规范操作方法
本书编写组编2016 年出版174 页ISBN：9787500862918本书以图文的形式，对煤矿开采基本常识、通用装备如何正确使用、岗位安全操作、矿工自救与互救常识等方面，从典型违规行为说起到如何正确规 范操作进行了具体叙述，内容通俗易懂，语言生动活泼，非常适合农民工朋友....
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优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册
邹金宏，邓伟洲编著2007 年出版183 页ISBN：9787504548894餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...