人气川菜

《人气川菜》特意搜集了川菜中具有人气，且家常易做的菜品精心编写而成，根据食材的品种而分为素食类、畜肉类、禽肉蛋类、水产类、豆类及其他。本书每一道菜品的味型特点、原料、调料、制作秘诀都有详细介绍，并...

星级酒店人气西餐

本书介绍了120种酒店必备的西餐菜式，详细介绍了原料用料、制作方法等。烹饪大师厨艺指导，分步骤图解，是酒店厨师、家庭必备的烹饪参考书。...

写给大家看的色彩书 2 色彩怎么选，设计怎么做

本书就针对色卡是什么概念，色卡是怎么来的，色彩如何提炼、如何组合、如何分类，以及对色彩提案的思考及做法，等等，从而使读者更好地建构自己的色彩知识体系和更准确的使用色彩。...

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凝聚人气的焦点会议

把一组人放在一起，将汇集远比个人间访谈更为广泛的信息、见识和意见。座谈会中，一个与会者的发言会引起其他与会者的连锁反应。

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一定要学会的人气西餐

本书涵盖了西餐的各个方面，包括开胃菜、汤品、主食、沙拉、甜品等，内容丰富，操作简单，有很强的实用性。

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人气茶餐厅美食精选

本书通过饮品、小吃、主食、粉面、粥食五个篇章，图文并茂地详细介绍了港式茶餐厅中的特色美食，并附上了具体的制作方法，可操作性强，值得学习。...