中国饮食文化 图文全彩

中国饮食文化包含着伦理道德观念、中医营养摄生学说，在文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，中国人创造出了彪炳史册的烹饪技艺，形成博大精深的饮食文化。它是一种广视野、深层次、多角...

中国饮食文化史

英语是当今国际经济贸易活动、人员往来和科学技术领域应用最为广泛的语言。为了适应我国现代化建设和进一步对外开放的新形势，为了让广大英语学习者、爱好者能够方便地使用英语而编写。本手册内收英语常用词...

黄河三角洲地区环境污染与经济增长关系研究

五味之地 中国的饮食文化

本书作者不仅是一位国际知名的汉学家，在他的业余时间还酷爱烹饪。在书中，他栩栩如生地阐述了基本的中餐知识及其相应的礼仪文化，并且详尽地介绍了各种食材及其口味，还强调食物在各种节日和庆典仪式上的重要性。...

往古的滋味 中国饮食的历史与文化

这是由历史文献与考古新发现，对中国古代饮食文化的一些零碎考据，是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具，进食方式、名人食话、御膳掌故等等，大多是一些短篇，但都是言之有据，.....

廊坊地区文化艺术全志 大城县卷 上

廊坊地区文化艺术全志 固安县卷 上

廊坊地区文化艺术全志 固安县卷 下

廊坊地区文化艺术全志 大城县卷 下

吃到公元前：中国饮食文化溯源

本书是由作家张宇光先生主编的全面介绍中国古代饮食文化的通俗读物，内容涉及古代的食祖、食材、饮食典故、宴饮及珍贵的饮食文献精选，通过追溯中国饮食的文化渊源、讲述古人与饮食的不解之缘，来梳理中国饮食文...