公共卫生实验教程 供预防医学专业使用

本书依据学科类群特点划分，包括生物医学基础、理化试验分析、现场调查与数理统计实验及公共卫生综合技能培训四大模块。新的实验课程体系，与理论课教学既相互联系又相互补充，形成循序渐进地培养实验技能，并具备...

全国医师定期考核业务水平测评考试指南 公共卫生分册

2012全国卫生专业技术资格考试 临床医学检验技术（师）训练习题集

本书在充分分析了考试的基础上，提出了应考的技巧与对策，按照考试科目精心设计了与大纲匹配的练习试题，并在参考答案的基础上加以解析，帮助每个应试者掌握每个知识点的精髓和考试解答思路，做到举一反三、触类旁通...

突发食品卫生事件预防与应急处理

本书介绍了突发食品卫生事件预防与应急处理方法。

营养与食品卫生学

本教材分为为12章，内容覆盖营养学与食品卫生学两门学科。分别对蛋白质、脂肪和碳水化合物、三大产热营养素、矿物质和维生素进行了阐述，对植物化学物进行了重点和选择性的介绍。临床营养的内容，介绍了肥胖、冠...

预防医学与卫生学学科

2012全国卫生专业技术资格考试 预防医学训练习题集

本书提炼考试的重点、难点，“以题代讲”，让考试在习题训练中全面掌握考点，达到单独“背书”所难以达到的复习效果。

食品营养与卫生实训及习题

本教材共分上（实训）、下（习题）两篇，每篇六个模块，分别是：模块1基营养知识、模块2合理营养、模块3特定人群的营养膳食、模块4合理配膳、模块5卫生学基础和模块6食品卫生管理。...

90年代湖北居民膳食营养与体格发育状况

吃对食物健康自然来：吃出健康的食物营养事典