新世纪高等学校教材 影视学基础课系列教材 影视美学教程 第3版

专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理

本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...

普通高校本科计算机专业特色教材精选

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高等院校专业设置与课程建设及考核评估实务手册 第3卷

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 21世纪高等学校机械设计及其自动化专业系列教材 机械原理 第2版

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全国高等学校教材 临床基本技能学 第2版

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流行病学及地方病学 供卫生医士专业用

全国高等院校美术与设计专业精品课程系列教材 建筑外部环境设计

本教材是“全国高等院校美术与设计专业精品课程系列教材”中的一种。本书稿明确了建筑外部环境的概念、意义和构成，详细阐述了建筑外部环境设计的原则与方法，重点论述了构成景观空间的材料、质感、光影效果、...

超声心动图综合解析与诊断 第2版

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高等学校试用教材 大学英语 精读 文理工科本科用 预备二级