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阮少兰，郑学玲主编2011 年出版183 页ISBN：9787501984480
随着人们生活水平的提高和对健康的关注，杂粮的加工和应用越来越受到人们的重视。《杂粮加工工艺学》在着重论述现代杂粮加工的基础理论、工艺、典型设备与应用的基础上，全面系统地介绍了杂粮加工的基本工作原...
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本书编审委员会1987 年出版253 页ISBN：
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石美玉主编；纪峻岭，张宏副主编2014 年出版265 页ISBN：9787114116773
本书以轿车制造工艺过程为主线，点面结合，理论与实践结合，满足应用型本科教学和技能培养的需要。主要内容包括 汽车制造工艺过程概述、汽车零件机械加工工艺规程的制定、汽车零件的机械加工质量、机床夹具设计...
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史济彦著1989 年出版485 页ISBN：7503801786
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陈野，刘会平主编2014 年出版389 页ISBN：9787501992126
本书在第二版的基础上，调整并更新了过时的食品生产工艺，内容全面系统。共九篇，包括绪论，罐藏食品工艺，软饮料工艺，果蔬制品工艺，乳制品工艺和大豆制品工艺，糖果和巧克力加工工艺，粮谷制品加工工艺，调味品加......
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朱振华，黄根哲，龚素芝主编2011 年出版251 页ISBN：9787122118912
本教材共分为四章：铸造、金属的压力加工、焊接和切削加工。铸造部分主要介绍了铸造工艺基础、常用合金铸件的生产、砂型铸造和特种铸造方法；压力加工部分主要介绍了板料冲压、锻造和常用的特种压力加工方法；焊...
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（苏）马斯罗夫，Д.П.，（苏）伊格纳切也夫，А.К.著；甘克加译1965 年出版402 页ISBN：K15165·3979
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白纶2018 年出版329 页ISBN：9787566914415
系统介绍桑蚕生丝和涤纶长丝的加工原理和工艺，并简要介绍锦纶长丝、丙纶长丝、腈纶长丝、维纶长丝等的加工工艺及化纤长丝纺丝技术，内容上以桑蚕生丝、涤纶长丝和其他化纤长丝的加工工艺为主线，较全面地介绍相...
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乔庆东，李琪编著2008 年出版222 页ISBN：7802294533
本书以精细化工中的催化方法为主线，介绍多种催化原理、催化技术和实际应用，包括多相催化、均相催化、相转移催化、酶催化、电化学催化和光化学催化等。同时，由于精细化学品的品种多、产量小、价格高，如何提高收...
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（德）山德尔曼（W. Sandetmanm）著；王定选，陈万洮译1982 年出版523 页ISBN：15046·1017
