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陈志田主编2011 年出版336 页ISBN：9787535648075
本书包罗了数百款简单易做的家常菜例，配图精美，科学实用，让读者一看就懂。书中的每道菜式皆附有详细的制作步骤、营养功效及适合人群等，让入厨者巧手烹饪出富于变化的美味佳肴。...
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陈志田主编2011 年出版336 页ISBN：9787535648075
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张奔腾主编2011 年出版447 页ISBN：9787538454208
本书是针对中老年人倾力打造的大字版饮食图书，本书按烹饪技法分类，向读者推荐了700余道家常菜菜例，并挑选了部分有特色的代表菜肴配以详细分步图解，全书图文并茂、讲解细致、简单易学、经济实用，让读者在家也能...
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夏金龙主编2012 年出版271 页ISBN：9787538457001
本书内容：第一天：汤羹入门篇。第二天：汤羹晋级篇。第三天：煮。第四天：汆。第五天：汤爆、汤煨。第六天：清炖、汤烩。第七天：熬、汤蒸。...
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饮食科学编委会编2012 年出版447 页ISBN：9787538459937
本书精选近2000余款家常菜肴，分为开胃小菜、浓情炒菜、滋补汤煲、百变米饭、花样面条、绿色甜饮、情趣烘焙七大类，内容丰富、实用，讲解细致、准确，传统经典，简单易学，势必会受到广大美食读者的喜爱。...
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巫德华主编1992 年出版379 页ISBN：7200015369
本书分别介绍了500种豆制品菜肴的主料、配料、调料、制作方法和特点。
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江献珠著2008 年出版159 页ISBN：9789621437396
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江献珠著2008 年出版159 页ISBN：9789621437426
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张恩来编著2003 年出版139 页ISBN：7538425853
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何川等编1994 年出版189 页ISBN：7800930254
